Чугун с давних пор применялся для изготовления кухонной посуды, поскольку изделия из чугуна всегда обладали повышенной долговечностью и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наше время, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у народа.
Компания Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, но спустя время случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был построен новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge употребляется многовековый процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных ингредиентов. Уже после остывания чугунного изделия форма разбивается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Высокая долговечность изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и отделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и долго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Стоимость такой сковороды не может быть очень низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, сделанных из иных материалов;
- Лучше всего приобрести сразу же несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина стенок и дна обычно должна быть не менее 3 мм;
- Проверяйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше всего приобретать сковородки со съемной ручкой.
